Leerwerkboek
In dit project komen de biotechnische processen aan bod om yoghurt te maken. De leerlingen voeren experimenten uit met geuren en smaken, bestuderen het conserveren van voedsel en het energieverbruik bij de bereiding van voeding. Ook het transport van melk (van de uier tot de yoghurtmachine) komt aan bod. Tenslotte maken en evalueren ze verschillende soorten yoghurt.
Ervaringsgebied: biotechniek, transport en energie
Leerwerkboek (papier): €5,95 (incl. btw)
Leerwerkboek (digitaal): €5,35 (incl. btw)
Handleiding leerkracht (gratis vanaf 20 stuks): €30,00 (incl. btw)
